YUYU Style
[Foods] : [Homemade] ニーダで餅を搗いてみる
今年もあと１ヶ月と少し。保育園では餅つき会の話なんかが出ておりました。
Rickは大の餅好き。餅の話が出ると「食べたい～！」と。
MyHusのお実家ではお米の他に餅米も作っているので、我が家は餅米常時完備でございます。
じゃ、やるかと少しだけ搗いてみました。
搗きたてのお餅は柔らかくておいしいぃ！！
【ゴマ餅と砂糖醤油餅】
餅米２合をといで、３０分ほどおきます。
炊飯器で「おこわ」の分量で水を入れ、「おこわ」の設定で炊きます。
炊きあがったらシャモジで少し熱をとり、ニーダへ投入。
高速で１５分、フタをせずに回します。
搗きあがったら小さく分割。片栗粉をまぶして、できあがり！
これでニーダの機能は全部使ってみたはず。（パン捏ね、ケーキの生地混ぜ、餅つき）
いろいろ出来て楽しいです♪